Het kookspel Oostenrijk

Als je je kleintje laat snijden, overweg dan om een kindermes te gebruiken. Een klassieker uit Oostenrijk, de Schnitzel!Speciaal voor de kleintjes maken we vandaag geen […]

Goulashsoep is misschien wel het bekendste gerecht uit Hongarije. Oostenrijk en Hongarije delen een groot deel van hun geschiedenis, daarom vind je veel Hongaarse invloeden terug […]

Hou je van kaas? Dan kun je dit recept niet overslaan! In Oostenrijk kom je dit ook wel tegen onder de naam Kasnocken. Hoe je het […]

Wie wel eens op wintersport is geweest, heeft dit gerecht waarschijnlijk al vaak voorbij zien komen, de Tiroler Gröstl. Een hartig gerecht waarmee je er weer […]

Apfelstrudel, wie kent het niet! Het oudste handgeschreven recept voor Apfelstrudel komt uit 1696 en ligt in de bibliotheek van Wenen. Apfelstrudel is dan ook al […]

In de Alpen wordt al jarenlang heel veel fondue gegeten. Kaasfondue is bedacht als oplossing om iets met de kaas te doen die overrijp was geworden. […]