layla

Tajine is één van de bekendste gerechten in de Marokkaanse keuken. Een tajine is oorspronkelijk een stoofpot van aardewerk. Hierin kun je de lekkerste gerechten bereiden. […]

Flatbread kom je in heel veel landen en continenten tegen. En overal wordt het weer net iets anders gemaakt. In deze Marokkaanse versie voor flatbread wordt […]

Bekende gehaktballetjes uit Marokko zijn de Kefta. In dit recept maken we de balletjes net ietsje anders, want we mixen ze hier met couscous. Een verrassing […]

Baghrir wordt ook wel de ‘duizend gaatjes pannenkoek’ genoemd. Als je de baghrir namelijk goed maakt, dan komen er ontelbaar veel kleine gaatjes in de bovenkant […]