Het Kookspel Marokko

Couscous zijn hele kleine korrels gemaakt van tarwemeel en water. Voor zo ver men weet komt couscous oorspronkelijk uit de Marokkaanse stad Marrakesh. Het is dan […]

Als je je kleintje laat snijden, overweg dan om een kindermes te gebruiken. Maak een overheerlijke spiesje van kip op een laagje couscous. Dit recept is […]

In de Marokkaanse keuken worden veel stoofschotels gemaakt. Typisch Marokkaans is het stoven in een tajine, maar in dit recept houden we het iets dichter bij […]