Bereiding

• Snij de aardappelen klein en kook of stoom de aardappelen gaar.
• Doe de rest van de ingrediënten behalve de olijfolie in een beslagkom en roer alles goed door elkaar.
• Doe de aardappels erbij en prak alles goed door elkaar!

  Kneed het tot koekjes. Leg eerst wat bloem op een bord voordat je de aardappel-kaaskoekjes erop legt, zodat ze niet blijven plakken.
• Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de koekjes aan 2 kanten goudbruin.

Bereiding

• Knijp een halve citroen uit in een schaaltje, meng hierbij de mayonaise met de mierikswortel. Zet het sausje apart.
• Snij de rode ui in dunne ringen, en bak ze in een scheutje olie. Zet even apart.
• Rooster in een droge pan de pijnboompitten, pompoenpitten en zonnebloempitten tot ze lichtbruin zijn. Doe deze in het tweede schaaltje en zet deze apart.
• Rasp de bietjes (pas op voor vlekken op je kleding, bietjes maken vervelende vlekken). Doe de geraspte bietjes in een vergiet en laat goed uitlekken. Dep na het uitlekken droog met keukenpapier.
• Doe de geraspte bietjes samen met de feta, het eitje, de fijne havermoutvlokken en een beetje zout in een grote kom. Kneed met je handen het deeg door elkaar. Vorm dan van het deeg 4 burgers.
• Verhit een klontje boter met wat olijfolie in de pan, bak hierin de rode bietenburgers op laag vuur met een deksel op de pan. Bak 5 tot 10 minuten, tot die kant mooi lichtbruin is. Keer ze dan voorzichtig om en vervolg met de andere kant.
• Serveer de rode bietenburgers op een lekker burgerbroodje met veldsla, avocado, geroosterde pijnboompitten, zonnebloempitten, pompoenpitten en de mierikswortelmayonaise.

Voorbereiding

• Snij de kippendijen en de chorizo in stukjes en zet deze apart weg in twee schaaltjes. Snij hierna de paprika en tomaten in blokjes en zet deze samen even apart in een schaaltje. Snipper de ui en knoflook.
• Kook 350 ml water en los het blokje kippenbouillon op.

Bereiding

• Fruit de ui en de knoflook in een koekenpan. Voeg hierna de stukjes kippendij toe en bak rondom aan.
• Voeg vervolgens de cajunkruiden en paprikapoeder toe. Voeg ook de paprika, tomaten samen met de chorizo, welke je eerder hebt gesneden, toe aan de pan met kip. Voeg een eetlepel tomatenpuree toe en bak even mee.
• Voeg de ongekookte rijst toe en giet dan de bouillon erbij. Laat het mengsel ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen tot de rijst gaar is en het water is opgenomen. Garneer met verse peterselie.

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereiding

• Begin met het snijden van de rode ui. Snij deze in ringen.
• Doe de boter in een steelpannetje. Zodra de boter gesmolten is, voeg dan de ui toe en zet het vuur laag. Laat de ui de hele tijd op het vuur staan maar vergeet niet om af en toe te roeren.
• Maak ondertussen de hamburger. Sla deze stap over als je kant-en-klare hamburgers gebruikt. Mix de gehaktkruiden met het ei en het gehakt. Kneed het goed door elkaar en maak er 4 bolletjes van.
• Leg op het aanrecht een stuk bakpapier, en leg het gehakt erop. Maak van elk bolletje gehakt een platte hamburger. Bak de hamburger in de koekenpan ongeveer 3 minuten per kant.
• Snij ondertussen de komkommer, tomaat en de augurk. Leg even aan de kant of doe in een bakje.
• Snij het broodje doormidden en bak deze af in de oven zoals aangegeven op de verpakking.
• Bak de bacon in een koekenpan. Ga jij voor knapperig? Laat de bacon dan wat langer in de pan.

Bouw je eigen burger

• Nu is het tijd om je cheeseburger te bouwen!
• Beleg het broodje met alle ingrediënten. Onze favoriete volgorde is:

  Saus, sla, komkommer, tomaat, hamburger, cheddar, bacon, augurk, gekarameliseerde ui en nog een keer saus.

Voorbereiding

• Maak de pulled chicken. Als je de pulled chicken kant-en-klaar hebt gekocht, warm deze dan op.

Bereiding

• Snij de ui en de augurken in kleine stukjes.
• Warm de hotdogs op zoals aangegeven op de verpakking.

Bouw je eigen hotdog

• Snij het broodje open (niet helemaal tot de onderkant). Vouw het broodje open en leg de hotdog erin.
• Leg op de hotdog de pulled chicken.
• Maak het broodje hotdog af door de gesneden rode ui en augurk eroverheen te strooien.
• Doe de saus naar keuze over de hotdog.

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 175℃

Bereiding

• Breng een pan met tenminste 2 liter water met een snufje zout aan de kook. Zodra dit kookt voeg je de macaroni toe. Roer dit af en toe en laat het ongeveer 8 minuten koken. De macaroni mag nog best een "stevige" bite hebben. Giet de macaroni in een vergiet en laat het goed uitlekken. Doe de macaroni in een ovenschaal.
• Smelt 60 gram boter in een koekenpan. Voeg de bloem toe en een snufje zout. Voeg daarna de melk toe en blijf dit gedurende een minuut of 5 zachtjes doorroeren tot het geheel wat dikker wordt.
• Zet het vuur zachter en voeg de cheddar kaas toe, blijf roeren tot alle kaas gesmolten is. Giet daarna het kaasmengsel in een ovenschaal.
• Laat nu de overige 60 gram boter smelten in een steelpannetje, voeg het paneermeel er aan toe. Roer dit goed door en giet het daarna over de macaroni in de ovenschaal.
• Plaats de ovenschaal in de oven voor 45 minuten tot de mac and cheese een mooie goudbruine kleur heeft.

Bereiding

• Zet een pan met ruim 500 ml water op en breng deze aan de kook.
• Spoel de rijst onder koud water in een vergiet en zet de rijst even opzij.
• Verhit de zonnebloemolie en de roomboter in een ruime pan en voeg de vermicelli erbij. Bak de vermicelli op middelhoog vuur mooi goudbruin ongeveer 2 minuten. Schep dan de gewassen rijst erbij en roer goed door.
• Verkruimel de groentebouillon boven het kokend water en roer het goed door zodat het oplost.
• Giet de groentebouillon in de pan en roer goed door. Let er wel op dat het water zeker 2 a 4 cm boven de rijst dient uit te steken. Sluit de pan en laat de rijst voor 15 a 20 minuten gaarkoken op middelhoog vuur. Proef na 15 minuten even of de rijst al gaar is.
• Mocht je water sneller zijn verdampt dan dat de rijst gaar is? Voeg dan wat kokend water toe.
• Je kan wat zout toevoegen naar je eigen smaak, Zelf voeg ik er geen extra zout bij omdat de groentebouillon zelf al zoutig genoeg is. 

• Maak de champignons schoon en snij ze in stukjes.
• Bak de champignons net gaar in wat olie en een gesnipperd teentje knoflook. Eventueel kun je nog wat tijm toevoegen. Breng de champignons op smaak met peper en zout.
• Bak de pijnboompitten goudbruin in een droge koekenpan. Let goed op, want als ze te bruin worden smaken ze niet meer lekker!

  Tip: laat de pijnboompitjes niet in de pan als ze klaar zijn, maar doe ze op een bord of schaaltje zodat ze kunnen afkoelen en niet alsnog verbranden.
• Snijd de brie in plakken en leg de plakjes verspreid op 2 van de 4 wraps. Leg nu de kastanjechampignons en de pijnboompitten bij de twee wraps met brie op. Als laatste leg je de twee overgebleven wraps bovenop de twee belegde wraps, zodat je een bovenkant en onderkant van de wraps hebt, met daartussen in de ingrediënten.
• Bak de wraps nu één voor één in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag op laag tot midden vuur. Beide kanten van de wrap moeten goudbruin zijn en de brie lekker gesmolten. Daarna doe je dit ook met de andere quesadilla.
• Snij de quesadilla in 4 of 6 punten en smullen maar!